白毫银针用什么冲泡(白毫银针用什么冲泡1)

　
白毫银针是白茶中的极品，具有芽头饱满且细嫩、毫香明显、滋味馥郁的特征。那么，如何用最适合的茶具和水质来冲泡白毫银针呢？本文将为你详细解答！

????茶具选择：

白毫银针冲泡最佳使用的茶具是白瓷盖碗。白瓷盖碗的纯洁性不会吸收汤水，也不会吸收香气，可以真

实还原白毫银针的毫香与甘爽滋味。此外，白瓷盖碗泡茶时，易于闻香，还能观察到汤色变化。在容量选择上，110ml左右的白瓷盖碗为佳，大小容易控制，男女通用，适合1~3人饮用。

????水质选择：

白毫银针的水质要求较高，建议使用山泉水或矿泉水。如果没有条件获取山泉水，使用矿泉水或纯净水也是可以的，但最好避免使用自来水冲泡。

????出汤时间：

出汤速度的快与慢直接决定了茶汤的浓度。在冲泡白毫银针时，出水要采用循序渐进的方法。第一冲至第四冲，出水时间格外关键。此时，注入100℃后，马上盖上盖子倒出茶汤，也别用盖子反复拨动茶叶，以免影响出水速度。如果喝到后面几冲，觉得茶汤稍微淡了些，可以适当延缓出水时间，避免茶叶没有味道。

????练习技巧：

出水速度的快与慢也是可以练习的，多训练几次，自然可以准确掌握出水手法，加快出水速度。

????注意点：

1. 茶具选择：白瓷盖碗泡茶效果最佳。
2. 水质选择：建议使用山泉水或矿泉水。
3. 出汤时间：出水要采用循序渐进的方法，第一冲至第四冲出水时间格外关键。
4. 练习技巧：多训练几次，自然可以准确掌握出水手法，加快出水速度。

【小贴士】

1. 盖子要紧闭，以避免空气进入茶汤中，影响口感。
2. 注意水温，过高的水温会破坏白毫银针的口感。
3. 茶叶要适量，过多或过少都不利于口感。